ケニア・ギチャサイニ ファクトリー(シティ・ロースト) 200g

1,759円(税込1,900円)
豆の挽き方

DETAIL

世界屈指の良質なコーヒーを誇るケニア、当店は「エンブ」「キリニャガ」「キアンブ」「ムランガ」とさまざまな産地のコーヒーを取り扱ってまいりましたが、今回はひさびさに、首都ナイロビから北に約120キロ、国内最高峰の標高(5,199m)を誇るケニア山の南西に位置する「ニエリ」のクロップをリリースします。

『ギチャサイニ・ファクトリー』は、肥沃な土壌、十分な標高と寒暖差など、恵まれた栽培環境で世界的にも有名な優良産地ニエリの中でも、非常に高い品質を供給するファクトリーです。

まず豆を挽いた時に広がる完熟トマトのフレグランス、口に含んだ瞬間感じるラズベリーの甘味、グレープフルーツのようなジューシーさ、そしてコク豊かなマンゴーのような滑らかな舌触りと余韻が印象的な、とても贅沢な味わいです。
華やかな個性を主張しながら、コーヒーらしさも存分に感じることができる絶妙なバランスが、素晴らしい特徴のひとつとも言えます。

複雑な香味と濃縮感を備えつつ、これほどまでクリーンでシルキーな口当たりが際立っている上品な味わいのコーヒーには、なかなか出会えないでしょう。
これぞ「ケニア・フレーバー」だと感じることのできるすばらしいカップクオリティーです。

所属農協名 : ギカンダ農協
産地 : 中央州 ニエリ県 マシラ西地区
標高 : 1,600m〜1,900m
品種 : SL28、SL34、Ruiru11
精製 : 発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト

ショッピングガイド

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740円...青森、岩手、秋田、和歌山、滋賀、奈良、京都、大阪、兵庫
790円...岡山、広島、鳥取、島根、山口、香川、徳島、愛媛、高知
900円...北海道、福岡、佐賀、長崎、大分、熊本、宮崎、鹿児島、沖縄

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ただし水曜日(定休日)および臨時休業日にご注文いただいた際は、翌々営業日の手配となります。
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支店名 : すずめ支店
口座種別 : 普通
口座番号 : 5769755
口座名義 : エボニーコーヒー
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